Leila skrev om den franska tarte Bourdaloue med päron och mandel och eftersom den tydligen skulle vara så vansinnigt god så ville jag såklart baka den.
Det gjorde jag och den var väldigt god och den hade säkert blivit ännu godare om jag bara hade förmågan att följa ett recept. Till exempel skållade jag inte mandeln (det var för jobbigt) och päronen ska ligga ovanpå mandelsmeten (jag läste inte så noggrant).
God var den i alla fall och den rekommenderas, inte bara för smaken utan också för det snygga franska namnet som låter imponerande… Receptet finns här.