Chokladbakelse.

Nån gång på hemkunskapen fick vi baka de här chokladbakelserna och jag tycker att de slår det mesta i cupcakes-väg i all sin enkla somrighet. 

Muffins
2 ägg
3 dl socker
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
1,5 dl mjöl
100 g smör

Sätt ugnen på 175 grader och ställ ut formar på en plåt (ca. 12-15 st). Vispa ägg och socker pösigt och smält sedan smöret. Blanda alla torra ingredienser och blanda ner i äggsmeten. Blanda i smöret och häll i formar. Grädda i 12-15 min, de ska vara lite kladdiga.

Gör kolasmeten när muffinsen gräddas.


Kolasmet
100 g smör
4 msk socker
4 tsk kakao
2 tsk mjöl
1 dl grädde
1 dl mjölk


Häll allt i en kastrull, rör och låt det småkoka tills det tjocknar. Häll lite smet på varje nygräddad bakelse.


Garnera med vispad grädde och en svingod jordgubbe!

Hett baktips inför morgondagens nationaldags-begivenheter alltså!

Drop a comment