Plåtburk

Cinco de Mayo.

Idag är det Cinco de Mayo. Alltså 5 maj. En slags helgdag i Mexico. Jag gillar mexikansk mat så denna dag tycker jag absolut att man ska fira!
Jag vill passa på att varna känsliga läsare för den första bilden, många av er har ju svårt för döskallar. Men ett mexikanskt blogginlägg kräver sin döskalle. Googla bara ”mexican skull” så får ni se!
Ibland har man bara köpt sjukt mycket lime och då passar mex-mat bra! 

Det här är ingen rätt som jag bara äter 5 maj. Det är snarare så att den äts ganska ofta. Som jag skrev i ett tidigare inlägg så är det avokadon som bestämmer när guacamole ska ätas. Då hänger quesadillas och pico de gallo ofta med på köpet.

Quesedillas är ju fyllning mellan tortillas. I just dessa är det kyckling, rödlök och ost.

Pico de gallo betyder tuppens näbb och namnet kommer ifrån att salsan är så stark, den pickar liksom på tungan. Enligt wikipedia är det också Mexicos nationalsalsa, den är röd, vit och grön som flaggan. Består av tomat, silverlök, chili, limesaft, koriander och salt.

Guacamolen är helt vanlig och helt jättegod. Avokado, vitlök, chili, lime och salt brukar jag använda. Och lite pico de gallo kan man slänga i också.

Read more →

Studentfirande.

Nu har systern studentfirats och här kommer lite bilder från det lilla nätta kalaset med ca. 80 gäster. 

Vimplar är ju en given dekoration vid kalas och vi gjorde dom av papperstrianglar som häftades fast på presentsnöre. 

Närmare 20 meter vimplar knåpades ihop och det tog faktiskt inte så lång tid som man kan tro.

I det här snygga 5 liters-måttet hade vi bestick och bakom kan man skymta menyn som skrevs med krita på en svart tavla.

Jordgubbstårtans bottnar kom från den här bloggen och dom bottnarna kan jag rekommendera, blir liksom luftiga och bra! Den maffiga chokladtårtan med peanutbutterfrosting hittade jag här.

 
Vi rullade ihop några klassiska cake pops också. Istället för det vanliga innehållet med kaksmulor+klet så använde vi gamla hederliga chokladbollar (ett säkert kort liksom) och toppade med lite vit choklad och godiskross. I plåtburken ligger en bit oasis som man lätt kan sticka ner pinnarna i.

Eftersom kalaset hade något slags pastellfärgat tema så passade maränger och marshmallows bra i glasburkar.
Jag gillar egentligen inte maränger men dom här blev svingoda och snygga, i alla fall några.  

Marängrecept
7 äggvitor
5,25 dl socker
1 krm ättika
ca. 2 tsk citronarom
ev. hushållsfärg


Blanda äggvita och socker i en ren och torr rostfri bunke, häll i ättika. Sänk ned bunken i vattenbad och värm till 60-65 grader under konstant vispning. Ta bort bunken från vattenbadet och vispa marängen med en elvisp tills den kallnat, stanna INTE vispen förrän det är färdigt för då finns det risk för att marängen sjunker ihop. Blanda i citronarom och hushållsfärg mot slutet av vispningen. Spritsa ut på bakplåtspapper på en plåt och grädda på 100 grader i varmluftsugn i kanske 1,5 h, de ska inte få någon färg och de ska vara lite sega i mitten.

Ljusrosa och vit lupin, daggkåpa och hundkäx (eller liknande) stod i små glasburkar, flaskor och vaser på borden. På just det här bordet fick de stå på den flitigt använda spegeln.

Ute fanns också ett gäng zinkhinkar med lupiner och hundkäx (eller liknande). 


Det var det!

Read more →

Burkplantering.

Har man en plåtburk liggandes rekommenderar jag verkligen att man planterar något juligt i den. Det är bra att plantera i en plastpåse i burken så att den inte rostar eller något annat dumt.
Read more →

Hylla.

Här kommer ett danskt beställningsjobb..

Jag skulle renovera en hylla helt enkelt. 
Först slipa, spackla, slipa.
(jag har tyvärr ingen ”före”bild men tänk er en vitgråblå avskavd hylla)

Sen blev det tapetsering med boksidor och på det lackade jag. När man lackar så kan det vara bra att provlacka på en liten bit först för att se hur pappret reagerar på lacken. Funkar det bra är det bara att köra på, gör det inte det kanske man måste ha en annan slags lack under.

Det svåraste med hela den här hyllan var att ta kort på den efteråt. Den hade inga hängare på baksidan så jag kunde inte hänga upp den, men till slut kom jag på ett sätt..!

Read more →

Blommor.

Idag var det liksom blommor som gällde. Adventspyntning kan man kalla det fast jag använde inget rött så det  blev kanske lite ”våriga” arrangemang men skit samma. 

Här är en spegel och två varianter på plantering av hyacinter (vita hoppas jag). 
Den ena planterade jag i en kaffekopp, tack för den JuliaW! Det är för övrigt mycket kaffekoppar på bloggen nu och det är inget jag planerar att sluta med för jag gillart dåra..

Här satte jag bara hyacinten på vasen med rötterna i vatten för det har jag sett i en tidning. Jag har i och för sig hört att hyacinter inte ska ha så mycket vatten så jag vet inte hur det här kommer funka men det visar sig!

 Det bruna är sånt som jag hittat i trädgården, typ humle till exempel. 
(Jag misstänker att UnderbaraClara gör nåt liknande spegelarrangemang i 
Go´kväll imorgon, kolla det vettja!)

Vi hade också en rosbukett som liksom började bli lite gammal så jag kapade stjälkarna och satte ner dem i en…

…sån här matlåda. Först oasis och sen var det bara att sticka ner rosorna, lite blad och lite brunt.

Read more →

Kalas.

Cupcakes, cake pops och tårta blev det på ett 18-års kalas i helgen..

Cupcakes dåra:  Här hittade jag muffinsreceptet och hos skojiga Leila hittade jag frostingreceptet. 18-plattorna gjorde jag av färdigfärgad sockerpasta och kristyr.

 Cake pops, okej? Oreos och en smula vatten i matberedaren kirrar biffen. Rulla bollar, doppa pinnar i smält choklad, sätt fast i boll och lägg i frys. När pinnarna sitter fast så doppar man i smält choklad och då är det ju bra om de får stelna stående (istället för upp och ner) så att formen blir snygg. Jag la ett oasis-block klätt med tyg och papper i en gammal plåtburk och det blev en perfekt cake pops-hållare! Spritsning med vit choklad och strössselgarnering på slutet..

Tårta, helt enkelt.. Tårtbotten från Johannas tårtor, fylld med hallonmousse och persika/maracujamousse. Täckt med vit sockerpasta, siffror i svart sockerpasta och lite spristad kristyr på det. 


Och det var allt.. Hej!

Read more →

Ny plåtburk.

I Gamla stan hittade vi en sjukt rörig Loppis-affär. Jag fick en plåtburk köpt till mig och även denna burk med papper på. I burken fanns kryddor och tepåsar som jag slängde ganska fort… Teburk visade det sig att vara. Över förväntan snygg. Men konstigt att folk ska envisas med att pappra in sina burkar, det är ju däremot bra för mig för då blir det ju extra spännande att köpa burkar…

Read more →

Sakletning.

Jag gick en tur på ett ställe och såg några snygga grejer, här är några av dem:

En karamellfärgsflaska av äldre modell, snygg etikett..

Bakpulverburk med spik eller nåt i. Mjölkkanna, rätt bra att ha stora blommor i. Eller ett litet träd.Och det bästa sist. En skitsnygg trälåda som det tidigare varit vita kritor i. Fräsch.
Read more →

Loppis.

Det var nån slags loppis igår och några klenoder inhandlades.
Till exempel de här: Burkar, såklart.
Mönster, mest för att de var fina på framsidan. De kanske kan ligga och se bra ut i en låda nånstans.
Dukar i glassfärger..Och skor som är lite för små men för snygga för att lämna kvar.
Och såklart några lådor för att ha allt i!
Read more →

Patinering.

Plåtburkar igen då. Här har några legat ute på patinering (google it) över vintern. Jag har inte bestämt mig än om det var en så himla bra idé…

Read more →