mars 2013

Alvbröd.

Jag brukar baka ett bröd som jag ganska ofta äter till frukost. Fördelen med detta bröd är att man är mätt på det ungefär hur länge som helst! Nackdelen är väl att det är lite krångliga ingredienser men har man väl köpt dem en gång så har man ju kvar dem till nästa gång.

Detta räcker till nio ganska små bröd.

3 ägg
3 dl finriven ost
3 msk majonnäs
0,5 tsk salt
2 msk fiberhusk
2 dl mandelmjöl 
3/4 dl linfrö och pumpakärnor (eller andra frön)
2 tsk bakpulver

Vispa ihop ägg, majonnäs, ost och salt. Blanda resten av ingredienserna och häll sen ihop med äggblandningen. Låt stå en stund så att det tjocknar. Klicka ut smeten på bakplåtspappret, ganska platt för de växer ju i ugnen. Grädda i 225 grader i ca 10 min tills de får fin färg. När de kallnat brukar jag skära dem på längden och frysa in direkt. När jag ska äta brödet tar jag bara fram brödet och rostar lite lätt i brödrosten, jag får för mig att det blir mindre ”svampigt” då.

Äter man kokt ägg på en sån här smörgås så är man mätt en bra stund! Den här sortens bröd kallas lembas och namnet verkar komma från Sagan om Ringen. Tydligen så är det egentligen bara alverna som kan baka det..
Read more →

Jordnötskola.

Jag trillar över ganska många amerikanska recept som jag blir sugen på att göra! Fast oftast är det så mycket konstigt i och jag gillar när man får göra sakerna från grunden. Men den här godis-grejen gjorde jag ändå!
Tre ”ingredienser” är allt som behövs. Jag tog Rollo-kola och den 
hade bra konsistens, men man kan såklart ta någon annan slags kola.

2,5 dl jordnötter
1 dl marshmallows
200g kola
0,5 msk vatten

Det kanske ser ut som popcorn men det är marshmallows klippt i bitar, ännu smidigare är ju att köpa minimarshmallows. Lägg i en kastrull, häll på vatten och låt smälta.

Hacka jordnötterna, häll hälften av dem i en form med bakplåtspapper, häll på kola och strö sen resten av nötterna ovanpå. Sen ska det förstås stå lite kallt och stelna innan man kan skära den i bitar.

Min kola blev tyvärr lite för kladdig. Kanske använde jag för mycket vatten, jag tog nog mer än 0,5msk. Jag löste det i alla fall med små paket så att man slipper ta i dem för mycket. Och här hittade jag receptet, där finns också en liten instruktionsfilm.

Read more →

Svarta ägg.

Mycket ägg blir det ju nu i dessa tider och denna gång svarta ägg.

1. Jag blåste ur äggen. Ett litet hål i ena änden, ett större i den andra. Svart tavelfärg och pensel.

 2. För att kunna måla runt hela ägget satte jag det på en pinne.

 3. Två lager färg krävdes för att det skulle bli täckande.

4. Jag målade mönster med en krita. För att kunna hänga ägget knöt jag fast en sytråd på en tändsticka och stoppade in i ägget.

..och denna idé hittade jag här.

Read more →

Baka i ägg.

Jag och Stina gav oss på uppgiften att baka i ägg!

Man blåser alltså ur så många ägg som man vill baka i. I äggets ena ände gör man ett litet hål som man blåser i. I den andra änden gör man ett lite större hål och där kommer ägget ut. Förslagsvis så använder man innehållet till själva bakningen. 
Äggen ska sen sköljas ur så noga man kan och efter det torka. Det är lämpligt att hälla i lite olja i skalen så att inte kakan fastnar så mycket men det var lättare sagt än gjort..

Sen ska man ju fylla äggen med någon sorts smet. Vi gjorde en helt vanlig browniesmet som vi sen hällde i en påse. Vi klippte av hörnet på påsen och fyllde äggen med smet. Fast inte helt fullt, smeten expanderar och man vill ju inte att skalen ska spricka. För att kunna grädda äggen stående i ugnen gjordes små hållare av aluminumfolie som ställdes i en ugnsform, det stora hålet vände vi uppåt.

Det är ju lite lurigt att veta när äggen är klara, man får chansa helt enkelt, men det går ganska fort. Sen knäcker man ju äggen som vanligt och försöker pilla bort skalet. 

Sen är det ju liksom klart för att ätas! Denna småroliga idé hittade jag här.
Read more →

Ljusslinga.

En sån här ljusslinga med pappersmuggar har ju skådats på diverse ställen, bland annat här. Ingen dum idé tyckte jag och gjorde en egen.

1. Ljusslinga behövs såklart.
2. Klipp av bollarna så att bara lampan blir kvar.

3. Skär ett kryss i botten på en pappmugg och tryck in lampan.
4. Gör likadant med alla andra lampor och muggar.

 5. Häng upp ljusslingan.

Read more →

Chokladkaka.

Här har ni en chokladkaka kan man säga! Den är tung, mäktig och inte ett dugg torr!

Den innehåller bara fyra ingredienser och bakas i ett vattenbad i ugnen. 

Okej, denna ”food styling” blev väl sådär.. Hallonsylten ser mest ut som ketchup. Men tro mig, det är gott!
Recept och tillvägagångssätt hittar ni på den här bloggen. Kör hårt och baka kakan vet ja!

Read more →

Instagram-Februari

Allt jag grejar med kvalificerar sig liksom inte alltid in på bloggen. Inte så ofta alls nu för tiden känns det som. Här är i alla fall några instagrambilder från februari.

1. Äpple skalat med min äppelsvarv.
2. En slags akvarellmålning med maskerande tejp.
3. Nya motiv i tavlorna.
4. Något slags kartotek på Universitetet.
5. Utsikt från en båt.
6. Solade på mitt rum med öppet fönster.
7. Dukar från Myrorna, en stod det Sannerud på så den var ett givet köp!
8. Skridskoåkning.
9. Tulpaner, såklart.

Read more →